黄花菜网带烘干机烘干工艺-河南蓝天机械制造有限公司

发布：蓝天机械时间：19-01-18 16:14:10

黄花菜，又称金针菜，是我们熟知的素食佳肴，也是我国的传统干菜。新鲜黄花菜不宜多吃，若食用时要用沸水焯的时间要长一些，再用凉水浸泡，以免中毒。

黄花菜烘干工艺

黄花菜制作流程及黄花菜网带烘干机使用的优势：

1、制作流程：采摘选料→清洗→蒸烫→熏硫→干燥回软→包装

2、黄花菜网带烘干机：黄花菜网带烘干机烘干效果甚为理想。由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节，如果用自然晒干，就会有很多黄花菜因为天气原因没有及时烘干，品质下降，甚至会发生霉变，造成很大的经济损失。

黄花菜网带烘干机烘干过程温和，既保持了黄花菜的营养价值，成品口感好！而且烘干过程没有污染，闭箱作业，非常卫生，使黄花菜更有市场竞争力。网带烘干机自动化高，省时省力，能够大批量烘干，对加工商来说具有很大的经济价值。

【3】黄花菜烘干工艺

第一阶段：将黄花菜摊在网带烘干机的物料口，初始设定温度为80℃，但由于黄花菜大量吸热，烘干机内的温度会降至60～65℃，保持此温度烘焙10～12小时；

第二阶段：等待冷却后，烘干机设定温度为50℃，直至烘干水分保持在14％为止。烘干期间注意排湿，保持65%以下的相对湿度；

第三阶段：脱水干燥后的黄花菜为防止易折断而影响质量，因此需要入缸回软3-5天，成品后的黄花菜应用手握紧不发脆，松手后又能自然散开，以相互之间不粘连为宜。

蓝天机械专业生产和销售各种型号的网带烘干机、空气能热泵烘干机，欢迎广大用户带料试机。

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