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发布:蓝天机械 时间:19-01-14 14:07:14
【蓝天豆角烘干工艺:】
使用豆角网带烘干机制作干豆角前,要先用滚烫热水杀青护色!豆角用水清洗干净,锅中烧开水,把新鲜豇豆放入,用筷子翻转,使豆角均匀受热,大火滚开,立刻捞起。烫好的豆角捞起后,立即放入冷水中过凉。沥干水分后豆角放入豆角网带烘干机内进行烘干,烘干后成品的成色会很好。
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